El video está muy interesante GINO jeje, al final he visto un acelerometro de low cost, unos 24 euros + IVA que da salida analogica 0-5 Volts por cada eje, esta genial porque en cuento lo tenga lo voy a conectar al mando del PC jeje, ya os pondre un manual con fotos de como se conecta, he estado mirando las caracteristicas de los mandos analogicos de PC y son esas mismas, un divisor de tension clasico a base de potenciometro, asi que conectar el acelerometro al mando es pan comido.
El acelerometro mecanico.. haber si soy capaz de encontrar unos muelles buenos para montarlo jeje, pero lo suyo es comprar esto:

Cuesta 24 euros y es ideal para este tipo de cosas, salida 0-5 Volts analogica mediante conversion A/D integrada ya enla placa.
Ahora estoy mirando un distribuidor de material de aeromodelismo que tenga este dispositivo, y en cuanto lo tenga en las manos os cuelgo un video jeje.